Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon Roble

Bodega Estancia Mendoza, es un establecimiento vitivinícola ubicado en el departamento de Tupungato, en las altas tierras de Mendoza. En esta región, conocida como Valle de Uco y reconocida como uno de los mejores terruños vitícolas del mundo, es un lugar privilegiado para el cultivo de viñedos y la elaboración de vinos de alta gama. Ubicado a 1.100 msnm, cuenta con suelos pedregosos de buen drenaje, donde los cultivos son rústicos por el crudo verano y los nevados inviernos, y reciben el riego del agua mineralizada de deshielo de la gran cordillera de Los Andes.

Q97.00

Acompaña

Acompaña
Acompañarlo con carnes rojas y quesos duros.

Temperatura de servido

Entre 16º y 18º C

Variedad de uva

Cabernet Sauvignon

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Variedad de uva

Malbec
Nota de cata

Vista: rojo intenso y profundo, con suaves y armoniosos destellos violáceos. Nariz: se destacan los aromas típicos de la variedad como la pimienta negra, los pimientos verdes y frutos rojos, apareciendo aromas adquiridos por sus paso por Roble Francés. Boca: entrada aterciopelada, con un maridaje intrínseco natural que deleita el paladar.

Vinificación

Levaduras seleccionadas y con temperaturas controladas no mayor a los 28º C. Maceración prolongada con los orujos durante 30 días. Fermentación maloláctica natural. Conservación en barricas de roble francés durante 6 meses.

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