Texto Subito Cabernet Sauvignon – Petit Verdot
Bodega Estancia Mendoza, es un establecimiento vitivinícola ubicado en el departamento de Tupungato, en las altas tierras de Mendoza. En esta región, conocida como Valle de Uco y reconocida como uno de los mejores terruños vitícolas del mundo, es un lugar privilegiado para el cultivo de viñedos y la elaboración de vinos de alta gama. Ubicado a 1.100 msnm, cuenta con suelos pedregosos de buen drenaje, donde los cultivos son rústicos por el crudo verano y los nevados inviernos, y reciben el riego del agua mineralizada de deshielo de la gran cordillera de Los Andes.
Q137.00
| Composición | Graduación alcohólica: 13.50 +/- 0.5 |
|---|
Variedad de uva
Cabernet Sauvignon Petit VerdotVista: intenso, de color rojo rubí oscuro.
Aroma: encontramos frutas rojas como guinda y cassis, sumado a notas vegetales muy
características de pimiento, que se complementan con un toque herbal a eucalipto para lograr este elegante bouquet
Sabor: destaca su gran estructura y personalidad, de taninos firmes combinados con notas de vainilla y caramelo, lo que le otorgan al vino buena longitud de boca y persistencia.
Cosecha manual bines de 300 kg, Selección de racimos. Desangrado. Maceración fría durante dos días a 8 grados, Fermentación 14 días a temperatura controlada entre 26 y 28 grados con pisages diarios. Descube. Fermentación maloláctica en tanque. Crianza en roble francés durante diez meses a temperatura controlada.
Ensamblaje. Filtración amicróbica. Embotellado estéril en frio. Crianza en botella
Valoraciones
No hay valoraciones aún.